Início. O começo de tudo é delicioso. O primeiro pedaço da trufa, o tocar dos lábios, um novo projeto. Esse gostinho de quero mais é o que me encanta. Essa vontade insaciável de descobrir o que vem depois da casca de chocolate. De que será o recheio? Sem pressa! Conhecê-lo leva tempo. A espera vai dando dimensão à faísca, até fazer dela o próprio fogo. É exatamente isso que todos vivem procurando; mas poucos conseguem controlar a ansiedade e deixar metade da trufa pra mais tarde. Ir devagar torna tudo mais saboroso. Como se cada detalhe fosse sentido e melhor apreciado. Assim saberá se vale a pena comê-lo até o fim ou se o gosto amargo se alastrou. Sem contar que o que se engole as pressas e em grande quantidade enjoa muito mais rápido e a vontade de experimentá-lo novamente evapora com a própria trufa. Guarde para si: o reinício é quase tão bom quanto o início. Não deixe que as coisas boas sumam da sua vida sem deixar nem sequer o seu gosto.
